Tam Tam – Le Bout du Monde – Côtes du Roussillon Village rouge bio – 2008

| Classé comme Plats traditionnels, Rouge

Appellation : Côtes-du-roussillon

Année : 2008

Prix : 14 €

Enseigne : Restaurant autour d’un verre (21 rue de trévise 75009 Paris) – possibilité d’emporter la bouteille

Cépage(s) : 80% Syrah et 20% Grenache

Consommation : 14°

N’étant pas fin connaisseur des vins issues de l’agriculture biologique je me suis laissé tenté par ce petit Côtes-du-roussillon sur les conseils d’un ami. La surprise fut agréable, ce rouge de prime abord sans prétention se révèle très agréable en bouche : puissant mais fruité. Vous le trouverez dans le restaurant « autour d’un verre », 21 rue de Trévise 75009 Paris au prix de 14 € à emporter ou 20 € sur place.

Un prix un peu élevé, ce vin étant vendu autour des 7 €chez l’exploitant mais difficile de le trouver ailleurs et puis vous faites un geste pour l’environnement, la viticulture biologique n’utilisant pas pesticide chimique.

By the way, je vous recommande de faire un tour dans ce restaurant fort sympathique qui propose sur sa carte un large choix de vins biologiques et des plats français mijotés maison le tout dans une ambiance cantine.

En résumée, cette cuvée Tam-tam est un bon vin de table rustique, on le préfèrera en accompagnement d’un plat traditionnel français.