Sylvaner Alsace Jean-Pierre Frick 2007

| Classé comme Blanc, Monoprix, Poisson

Appellation : Sylvaner
Année : 2007
Prix : 8,5 €
Enseigne : Monoprix
Cépage(s) : Pinot blanc
Consommation : 12°

A vigneron original vin orignal. Jean Pierre Frick est connu comme étant un pionnier de la viticulture bio et produit chaque année des vins très originaux. Cette cuvée 2007 ne nous contredit pas : un blanc sec et fruité au goût de silex issu du cépage Sylvaner de moins en moins cultivé en Alsace (mauvaise image de ce cépage auquel on préfère actuellement le Gewurztraminer, le Riesling…). Un vin qui pourra dérouter certaines personnes mais qui reste très intéressant et un très bon rapport qualité prix.

Ce vin s’accordera parfaitement avec une truite.